Issues du savoir-faire du Moulin Kircher, Artisan meunier depuis 1760 à Ebersheim, et des savoureuses légumineuses Graines d’Alsace, nos farines et semoules de lentilles vertes, lentilles corail, pois chiches et quinoa, vous permettrons de réaliser des recettes aussi originales que délicieuses. Naturellement sources de protéines, fibres, minéraux et vitamines pour allier plaisir gustatif et bienfaits nutritionnels.
POIS CHICHES Goût doux et noisetté
Parfait pour falafels, houmous, crêpes salées, cakes …
LENTILLES VERTES Saveur herbacée
Idéale pour pains rustiques, galettes, pâtes à tarte …
LENTILLES CORAIL Douce et légèrement sucrée
Parfaite pour pancakes, blinis, soupes colorées …
QUINOA Goût subtil
Parfait pour biscuits, pains spéciaux, pâtisseries fines …
Comment les utilisées ?
POIS CHICHES
Base pour couscous végétal original.
Galettes rapides pour l’apéro.
Boulettes légères pour accompagner légumes et sauces.
LENTILLES VERTES et CORAIL
Taboulé protéiné et coloré.
Soupe épaissie en 5 min.
Croquettes végétariennes faciles.
QUINOA
Salade façon taboulé moderne.
Accompagnement léger pour plats mijotés.
Dessert express type gâteau de semoule revisité.
Et pleins d’autres utilisations possibles …
Sous la marque Graines d’Alsace, vous trouverez des lentilles vertes, des lentilles corail et sous peu des lentilles blondes, du quinoa et des pois chiches. Les lentilles vertes, corail et les pois chiches sont conditionnés en boite de 500grs, le quinoa en boite de 400grs. Les lentilles vertes et corail, pois chiches et quinoa Graines d’Alsace sont des légumes secs dont vous retrouverez les conseils de préparation dans la présentation de chaque produit.
Professionnels : restauration collective, restauration commerciale, distributeurs/grossistes, transformateurs ...
Nous pouvons vous proposer nos produits Graines d'Alsace conditionnés en sac de 1 à 10 kg. Contactez-nous ici
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